YUZU: SKVĚLÁ CHUŤ A EXTRA PORCE VITAMÍNŮ

O yuzu se často mluví jako o super citrusu. Plody yuzu obsahují třikrát větší množství vitamínu C než klasický citrón a jsou mimořádně bohaté na antioxidanty.

Navíc mají velmi zajímavou exotickou chuť, která obzvlášť vynikne v teplých a studených nápojích a dodá šmrnc i řadě pokrmů. Právě teď – v období zimy – je ta nejvhodnější chvíle, kdy yuzu vyzkoušet a posílit tak svoji imunitu.

Tradice zpracování citrusu yuzu je stará téměř 1.200 let a pochází z Asie, konkrétně z některých oblastí v Číně, Jižní Koreji a Japonsku.

Plody yuzu jsou překvapivě malé, mají poměrně málo šťávy a spoustu pecek. Vyznačují se však výrazně aromatickou kůrou, která se zpracovává spolu se šťávou a dužinou a dodává výslednému produktu jeho typickou vůni.

 

Kouzlo yuzu tea spočívá v přidání cukru a medu

Sklizeň yuzu připadá na podzim, ale plody bohužel nevydrží dlouho čerstvé. Také mají zvláštní silně nahořklou chuť, a proto asijští farmáři hledali způsob, jak toto ovoce dál zpracovat, zachovat jeho unikátní vlastnosti a zároveň prodloužit trvanlivost výsledného produktu a potlačit hořkost v chuti.

Nakonec přišli na jednoduchý způsob, který prakticky beze zbytku zužitkuje celé plody. Citrusy se nejprve vypeckují a následně se nakrájí. Využije se dužina, šťáva i kůra. Kousky ovoce se pak v poměru 50:50 smíchají s medem a cukrem a vznikne základ pro tradiční yuzu tea. Med a cukr ovoce nejen zakonzervují, ale dodají mu i sladkou chuť. Výsledek překonal všechna očekávání a opravdu stojí za ochutnání.

 


Hodí se do nápojů, dezertů i hlavních jídel

V této podobě můžete yuzu koupit i na českém trhu a připravit si z něj pro zahřátí čaj, v létě osvěžující limonádu, použít jej jako přísadu do sladkého pečiva nebo jím ozvláštnit slané pokrmy. Nechte se inspirovat například webovými stránkami yuzu.cz, kde najdete celou kuchařku.

Vedle tradičního yuzu tea se pod značkou Yuzu skrývají také další produkty zpracované stejným způsobem – Yuzu zázvor a Yuzu maracuja. Vyzkoušejte a sami uvidíte, jak snadné je propadnout kouzlu super citrusu yuzu.

 








Produkty přiřazené k této novince

Články a poradenství

Kreatin: nedoceněný doplněk moderní doby (nejen) pro ženy

Kreatin je jedním z nejlépe prozkoum..raví žen v různých životních fázích.

10 Dub

Antiparazitika pro domácí mazlíčky: Kompletní ochrana zevnitř i zvenčí

Paraziti představují pro domácí mazl..oučástí péče o každého psa či kočku.

03 Dub

Jarní alergie: příznaky, příčiny a účinná pomoc

Jaro je krásné období, kdy se přírod..vou sezónu s co nejmenšími obtížemi.

19 Bře

Jak lépe spát: tipy pro zdravý spánek

Kvalitní spánek je jedním z nejdůlež..čítač a stres nám brání v odpočinku.

13 Bře

Promo akce na lékárnách AVE

Pozvánka na diagnostiku dle tradiční čínské medicíny

   

Diagnostika podle jazyka

Věděli jste, že jazyk dokáže odhalit stav vnitřních orgánů i celkovou rovnováhu organismu?
V tradiční čínské medicíně patří diagnostika jazyka k základním a velmi přesným metodám posouzení zdravotního stavu.

Co vám diagnostika přinese:

  • vyhodnocení barvy, tvaru a povlaku jazyka
  • odhalení nerovnováhy v oblasti energie, krve a orgánových systémů
  • individuální doporučení ke stravě, životnímu stylu a prevenci dle principů TČM

Důležité doporučení před vyšetřením:


Prosíme, 2 hodiny před diagnostikou nejezte ani nepijte nic barevného (káva, čaj, džus, sladkosti, potraviny s barvivy), aby byla diagnostika co nejpřesnější.

 Vyšetření je šetrné, neinvazivní a bezbolestné, vhodné pro všechny, kteří chtějí lépe porozumět signálům svého těla a pečovat o zdraví přirozenou cestou.

Diagnostika probíhá v čase 9:30-15:30.

 

06. Dub - 19. Kvě








NABÍDKA KAMENNÝCH LÉKÁREN
Ceny v kamenných pobočkách a na e-shopu se mohou lišit.

Newsletter

150x150
150x150
150x150
150x150

Jarní nabídka

  Zobrazit