Kolagen: protein mládí a klíč k pevnému tělu

Kolagen si můžeme představit jako „lepidlo“, které drží všechny tkáně v těle pohromadě. Tvoří přibližně 30 % všech bílkovin v organismu a až 70 % bílkovin v pokožce. Je nezbytný pro pevnost, pružnost a regeneraci tkání, a proto hraje zásadní roli v udržení mladistvého vzhledu i zdraví pohybového aparátu.

Jak kolagen funguje
Kolagen tvoří dlouhá vlákna, která vytvářejí pevnou strukturu v tkáních. Díky tomu je pleť hladká a pevná, klouby odolné a kosti silné.

V lidském těle se nachází několik typů kolagenu, z nichž každý má svou specifickou roli – například v kůži, kloubech nebo orgánech.

Typy kolagenu a jejich funkce
V lidském těle se nachází více než 28 typů kolagenu, ale nejdůležitější jsou zejména tyto:

• Typ I – tvoří kůži, kosti a zuby. Zajišťuje pevnost, elasticitu pokožky, hydrataci a pomáhá redukovat jemné vrásky. Podporuje také zdraví vlasů a nehtů.
• Typ II – je hlavní složkou chrupavek a meziobratlových plotének, kde zajišťuje jejich pružnost a odolnost.
• Typ III – nachází se ve svalech, cévách a střevech, kde podporuje jejich strukturu a regeneraci.
• Typ IV – nachází se ve sliznicích, hlubších vrstvách kůže, očích, funguje jako filtr mezi tkáněmi

Odkud získáváme kolagen ?

Kolagen můžeme získávat jak z běžné stravy, tak z doplňků stravy. Přirozeně se nachází především v živočišných tkáních – nejvíce v kůži, kostech, šlachách a chrupavkách. Mezi typické zdroje patří silné kostní vývary, maso s pojivovými tkáněmi nebo potraviny obsahující želatinu.

V doplňcích stravy se kolagen nejčastěji vyrábí z hovězího, vepřového, kuřecího nebo rybího kolagenu. Tyto suroviny se dále zpracovávají do různých forem, jako je hydrolyzovaný kolagen (kolagenní peptidy), želatina nebo nativní kolagen.

Důležité je také zmínit, že tělo si kolagen dokáže vytvářet samo – k tomu ale potřebuje dostatek bílkovin a klíčových živin, zejména vitaminu C, zinku a mědi. Navíc s věkem – přibližně od 25 let – však jeho produkce postupně klesá. To se může projevit ztrátou elasticity pokožky, vznikem vrásek, oslabením vlasů, nehtů i kloubů.

Podle formy:

• Nativní kolagen si zachovává svou původní strukturu. Neplní primárně funkci stavebního materiálu, ale působí přes imunitní systém. Po průchodu trávicím traktem předává tělu signál, který vede ke zmírnění rozkladu vlastního kolagenu a podporuje regenerační procesy, zejména v oblasti kloubů. Účinný je již ve velmi malých dávkách. Např.Collafit, Klokan, Kamzík či Gelactiv 3-Collagen Forte.
  
  
• Denaturovaný kolagen (želatina)
  Želatina vzniká tepelným zpracováním kolagenu ze živočišných tkání (kůže, kosti, chrupavky). Má narušenou strukturu, díky čemuž je lépe stravitelná než nativní kolagen. Slouží jako zdroj aminokyselin a tradičně se využívá pro podporu kloubů. Např. Geloren.
  
  
• Hydrolyzovaný kolagen (kolagenní peptidy)
  Hydrolyzovaný kolagen je enzymaticky rozštěpený na malé peptidy, což výrazně zvyšuje jeho vstřebatelnost. V těle slouží nejen jako stavební materiál, ale také stimuluje buňky pojivových tkání (např. fibroblasty) k vyšší tvorbě vlastního kolagenu. Díky tomu patří mezi nejúčinnější formy v doplňcích stravy.

Původ kolagenu a vstřebatelnost

Kolagen pochází nejčastěji ze živočišných zdrojů, zejména z mořských živočichů nebo hovězího dobytka.

• Mořský kolagen
  Obsahuje především kolagen typu I, který je oblíbený zejména pro péči o pleť, vlasy a nehty. Má jemnější strukturu, díky které se velmi dobře vstřebává. Podporuje však také pevnost vazů, šlach a kostí.
  
  
• Hovězí kolagen (hydrolyzovaný)
  Hydrolyzovaný hovězí kolagen je běžně dostupný i v lékárnách. Při hydrolýze jsou kolagenová vlákna rozštěpena na malé řetězce aminokyselin, které se snadno vstřebávají. Tento typ kolagenu obsahuje kompletní spektrum aminokyselin důležitých pro tvorbu vlastního kolagenu v těle.

Kolagen a kyselina hyaluronová: ideální kombinace
Velmi účinné je spojení kolagenu s kyselinou hyaluronovou. Každá z těchto látek má jinou, ale doplňující funkci:

• kolagen zajišťuje pevnost a strukturu tkání
• kyselina hyaluronová intenzivně hydratuje a váže na sebe velké množství vody
• Společně tak pomáhají udržet pleť hydratovanou, pružnou a zářivou. Zároveň podporují i zdraví kloubů – kolagen posiluje chrupavky a kyselina hyaluronová zlepšuje jejich pohyblivost.

Důležitost vitamínu C
Kolagenové doplňky bývají často obohaceny o vitamín C, který je nezbytný pro jeho přirozenou tvorbu v těle. Bez dostatku vitamínu C není organismus schopen kolagen efektivně vytvářet, a proto výrazně zvyšuje účinnost těchto přípravků.

Kolik folagenu užívat?

Optimální dávka kolagenu se liší podle formy – u hydrolyzovaného kolagenu se doporučuje 5–10 g denně, u nativního kolagenu typu II přibližně 40 mg denně. Klíčem k účinku je pravidelnost a dostatečně dlouhé užívání.

Shrnutí
Kolagen je základní stavební bílkovina lidského těla, která ovlivňuje vzhled pleti i zdraví kloubů, kostí a vazů. Jeho přirozená produkce s věkem klesá, a proto má smysl ji vhodně doplňovat – ideálně pomocí kvalitní stravy a cílených doplňků.

Správně zvolený typ kolagenu, často v kombinaci s kyselinou hyaluronovou a vitamínem C, může přispět k celkovému zdraví i mladistvému vzhledu.